家政阿姨如何煉成全國勞模？做飯、收納、養老、外語樣樣都會
20多年前，朱春南從皖南山區來到上海打工，學歷低，普通話也說不好，靦腆內向，做著洗碗工、服務員等工作，農忙時還回家采茶。
為了多掙錢、照顧孩子，她開始做鐘點工，孩子大些又轉為全職家政阿姨。如今，她不僅精通保潔、做飯等常規服務，還掌握外語、瑜伽、插花、收納、育嬰和養老護理等技能，手握幾十本技能證書和獎狀，成為上海首批家政學本科畢業生，近日被表彰為“全國勞動模范”。
這些年，朱春南始終把工作當成事業去經營，用心服務雇主家庭，而且從沒停止過學習。從啃英語到練瑜伽，她“越學就越覺得不夠用”，漸漸成為“全能型”家政阿姨，并把技能傳授給更多從業者。
初入家政行業：不只是做飯的事兒
跟朱春南交談時，很容易發現她身上有股精神——不畏挑戰，目標明確，樂于學習。
要照顧一歲多的孩子，也要掙錢養家，2007年，她抱著“做家務我在行，我從小在家燒飯”的想法，第一次走進雇主家做鐘點工，主要任務是做飯。然而這是一戶來自北方的家庭，偏愛面食，習慣一天三頓白米飯的朱春南頓時犯了難。
為了贏得雇主信任，她跑去向東北鄰居學做菜，發面、搟皮、包餃子、做包子、燒東北菜。后來，當她搟皮包出餃子時，一家人連連稱贊她手藝好，雇主說“只有我媽媽在老家做過，我自己都不會做”，她知道自己做對了。
朱春南為雇主家庭準備餐食。受訪者供圖
那年教師節臨近，雇主家庭有兩位教師，她提前買花插瓶布置家里，還包了餃子增添儀式感。回憶起來，她記得：“他們非常開心，覺得我很有心。因為北方人有節日都要包餃子吃，所以我都準備了。他們一直很喜歡我?！?/span>
朱春南包的餃子。受訪者 供圖
2009年，孩子上幼兒園，朱春南進入愛君家政（現屬于上海小鄰通實業有限公司），找全職阿姨崗位，目標清晰——要有雙休日，一天學習技能，一天陪伴孩子。涉外家政最符合她的要求。
她初次應聘的是一戶華僑家庭，工資開得高但要求也高，前面已有5人被淘汰。憑著“態度很好，虛心學習，雇主交代的事一教就會”，她順利通過面試，開始全職家政工作。
但挑戰接踵而至：智能電器怎么用，洗滌劑標簽全英文看不懂怎么辦，西餐怎么做，家里經常來外國賓客怎么招待……專業家政遠比她想象的難做。好在人社部門和行業協會提供技能培訓班，初期要交學費，只要考試通過就全額退還。她非常珍惜機會，學習烘焙，在管家課程學習待客禮儀，由此開始考證之路，而且總能拿回學費。
涉外家政，語言成為一大障礙，“打招呼我聽不懂，半天都張不開嘴，這是不行的”，她決定自費去成人培訓機構學習英語?！缎赂拍钣⒄Z》第一冊，每周末學一整天，4個月學完一本書，考核不通過可以重新學習，26個字母都不會的朱春南一年循環了3次。
第一遍時，她一句話都聽不懂，但從不缺課，“我跟老師說，你不要提問我，也不要叫我寫，我就是來感受的”；第二遍才了解一點對話；第三遍基本能跟上課堂節奏，掌握一點語法。她說：“整整學了一年，那一本書已經被我翻爛了，沒學到多少，但我覺得很開心，至少會打招呼，哪怕在班里跟各行各業的人交朋友也是很開心的?！?/span>
邁入專業化：不停學習技能，真誠付出
算起來，朱春南至今只服務過四個家庭，每戶都是離開上海才終止服務，但仍保持著聯系。有一戶時隔6年回到上海，第一時間又找到她，累計服務時間長達7年。
“只要換一家，就要把自己清零。”朱春南說，每戶家庭有不同的需求，有的家庭注重生活品質，有的注重飲食，還有的家庭孩子放在第一位，把孩子照顧好最重要。
與此同時，她也會主動觀察雇主需求，不停學習新技能。雇主愛買花，她就報班學插花，增加共同語言；瑜伽教練來雇主家授課，她主動請教，去社區健身房辦卡學習，后來考取多個瑜伽證書……
朱春南學習插花。受訪者 供圖
涉外家政的好處是有雙休日和寒暑假。她把這些時間利用得井井有條：周末，一天送自己的孩子上藝術班，自己去學技能，一天陪孩子玩；平時下班，把孩子哄睡了，自己要背理論、練實操；放假有完整時間，要突擊學習新技能。
朱春南幾乎將所有“能學的”都學了一遍。她報名政府補貼的技能培訓課程，一門門攻下家政服務員、育嬰師、養老護理員、整理收納師等證書。“我有一抽屜證書。每年總有不會的東西，永遠學不夠，不學習我覺得就會被淘汰?！彼f，每項技能都會成為工作的加分項，讓雇主感到“物超所值”，工資自然也會年年上漲。
朱春南的部分證書。受訪者供圖
工作中也有過失誤。在一戶涉外家庭，雇主工作忙碌，她一人照顧5個月和2歲半的兩個孩子。有次，她在烤餅干時沒關廚房門，小朋友睡醒了從床上爬到廚房，伸手去摸烤箱，小手瞬間被燙出許多泡。朱春南立刻抱孩子去醫院，并打電話給雇主?！斑@是我的失職”，她自責不已，反倒是雇主安慰她，“沒關系，小朋友很快會長好”。
回想起來，她很感謝雇主的包容，同時覺得“只要真心付出，就會被感受到”。這戶家庭的孩子很喜歡她，日常下班，兩個小孩一人抱一個腿，喊“朱朱不要走”；有時雇主加班、有應酬，她留下來哄孩子睡覺，小孩反而很高興，“今晚可以跟朱朱睡覺，朱朱又可以講故事了”；后來離開中國，小孩也會寫信，喊她“中國媽媽”。
一位她曾服務過的外企雇主評價道：“我認識小朱已經10多年……我評判一個員工看三點：人品、做事態度、學習能力，小朱在這三方面都出類拔萃?！?/span>
朱春南給家政人員做培訓。受訪者供圖
培訓更多從業者：家政服務需要“軟硬兼備”
2021年，朱春南成立“上海市勞模創新工作室”，為家政從業者提供公益培訓，針對新手需求實施個性化分層教學。今年過年前，雇主家庭離開上海，朱春南從一線轉向培訓崗，為更多人提供專業培訓。
她強調，家政服務不是簡單的洗衣做飯，而是精細活?！皼]有過硬技能很難做高端家政，高工資意味著高要求。”
2023年，她從上海開放大學家政學本科畢業，成為上海首批該專業的畢業生之一。談及本科學習的必要性，她提到，“理論學習占80%，不會直接教你插一盆花，但會教家庭美學，插花需要與環境、氛圍、季節、節日感相協調。經過理論學習，可以更好地為雇主提供家居設計、消費指導建議等?！?/span>
這兩年，她在學習養老護理，已考取二級技師。從幫助老人翻身、擦拭身體，到壓瘡護理、流食打鼻飼，再到養老機構管理、做緊急預案，朱春南覺得學無止境，“盡管目前沒有在雇主家庭照顧過老人，但我先學了備用。”
從業近20年，雖然起點不高，但她憑借自己的努力，斬獲上海市家政技能競賽一等獎、長三角整理收納競賽二等獎等獎項，被評為“全國最美家政人”、“長三角金牌家政服務員”以及“全國勞動模范”，收獲了雇主家庭的認可。
在她看來，家政服務既講究技能“硬實力”，也考驗為人處事的“軟實力”。畢竟是進入家庭，不是簡單地把任務操作完成，還要學會與人相處，有好的態度、真心付出很重要?，F在越來越多的年輕人進入家政行業，她也勉勵他們：“不要計較，先把事情做好，自然會贏得尊重。”
作者：澎湃新聞記者 陳悅
來源：澎湃新聞
